Methionin ist in seiner natürlichen Form eine essentielle Aminosäure.

Methionin (z. B. Acimol mit pH-Teststreifen) wird zur Vorbeugung von Harnweginfektionen eingesetzt. Durch die Einnahme von Methionin verschiebt sich der pH-Wert des Urins in den sauren Bereich, was vor bakterieller Besiedlung schützen soll. Diese Wirkung von Methionin bei Harnwegsinfekten wird von Ärzten und Urologen in letzter Zeit kritisch betrachtet, denn Bakterien und Pilze finden in saurem Milieu beste Lebens- und Vermehrungsbedingungen. Daher ist es fraglich, ob man den Urin ansäuern sollte. Die entsprechenden Leitlinien sehen dies aber weniger kritisch und Studien können die Zweifel an der Ansäuerung auch nicht bestätigen.

Durch die Ansäuerung des Harns bei Methionin Einnahme wird auch die Bildung von Nierensteinen verhindert.